Diretor da Food Service Company é fonte de extensa matéria da revista do Sebrae

A edição 43 da revista Conexão, do Sebrae SP, publicou ampla reportagem sobre o crescimento do mercado de comidas rápidas no Brasil e as diversas oportunidades para os empresários deste ramo. O diretor da consultoria Food Service Company, Adri Vicente Junior, é uma das fontes entrevistadas pela matéria.

Vicente Junior fala sobre os novos empreendedores que sonham em abrir um bar ou restaurante, além de dar dicas sobre qualificação e profissionalização em gestão de pessoas, estoque e relacionamento com clientes.

Outro ponto destacado pelo diretor da Food Service é a gestão financeira. “É preciso garantir o retorno financeiro e muitos se equivocam no planejamento. Para sobreviver, um restaurante precisa ter 20% de lucro líquido sobre o faturamento”, afirma.

A Atelier de Imagem e Comunicação é responsável pela assessoria de imprensa da Food Service Company.

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