Adri Vicente Jr. é destaque no Paladar de Alta Performance

Adri Vicente Jr., diretor da Food Service Company, foi um dos palestrantes do Paladar de Alta Performace 2016, evento que reuniu profissionais do setor gastronômico para a troca de experiências no auditório do Museu da Imagem e do Som (MIS). A Atelier de Imagem e Comunicação é responsável pela divulgação da Food Service Company na mídia.

Com muito bom humor, Adri relatou suas experiências durante a apresentação. Sobre a crise que nosso país enfrenta, o consultor gastronômico lembrou que diversas marcas já passaram por transformações para se manter em atividade e prosperar. “Crises precisam ser vistas como oportunidades. Analise o cenário com cautela, corte quando precisar, não perca o foco na qualidade e siga e em frente”, comentou otimista.

Esta foi a 2ª edição do Paladar de Alta Performance, curso de capacitação voltada para profissionais e ministrado por grandes nomes do mercado, com palestras e apresentações para troca de experiências. No palco, os participantes ensinaram truques, segredos e deram dicas de como melhorar o desempenho das empresas do ramo, ajudando e aconselhando a plateia.

Adri Vicente Jr. - O Estado de S. Paulo - 30.06.2016 - Adri

Adri Vicente Jr. - O Estado de S. Paulo - 30.06.2016

Diretor da Food Service Company, Adri Vicente Jr., é fonte para matéria de empreendedorismo da UOL

Adri Vicente Jr., diretor da consultoria Food Service Company, é entrevistado em matéria sobre empreendedorismo na UOL. Para a reportagem intitulada “Hamburguerias de garagem são opção de quem tem pouco dinheiro para investir“, Vicente Jr. comenta sobre a expansão das hamburguerias de garagem, que pode prejudicar a imagem inicial do negócio.

“Conforme a demanda aumentar, os clientes vão reclamar que o espaço está pequeno. A expansão tem de manter as características originais do negócio. Se o ponto mudar para um espaço mega confortável e sofisticado pode perder a identidade que havia criado com o público”, afirma o diretor.

A Atelier de Imagem e Comunicação é responsável pela divulgação da Food Service Company na mídia.

Food Service Company - UOL

Diretor da Food Service Company é entrevistado em matéria do jornal Estadão

O diretor da Food Service Company, Adri Vicente Junior, é entrevistado em reportagem de meia página na edição de 24 de setembro do jornal O Estado de S. Paulo. Publicada no caderno Pequenas e Médias Empresas (PME), a matéria aborda empreendedores do mercado de doces que buscam diversificar a produção.

“A maioria dos lugares onde esses produtos eram disponibilizados se transformou. As padarias, por exemplo, estão caminhando para se tornarem butiques de pães. As cantinas de escolas privadas deixaram de comprar esses produtos, algumas nem mesmo permitem doces”, explica. “Isso não quer dizer que eles não tenham mercado, pelo contrário. O que eles fizeram foi eleger um público e produzir para ele, e fazem isso muito bem”, afirma Vicente Junior.

A reportagem, veiculada também no portal Estadao.com, destaca Adri Vicente Junior como consultor da Food Service Company, empresa de planejamento, concepção e execução de empreendimentos gastronômicos.

A Atelier de Imagem e Comunicação é responsável pela assessoria de imprensa da Food Service Company.

O Estado de S. Paulo - PME - 24.09.2014

 

Diretor da Food Service Company é fonte de extensa matéria da revista do Sebrae

A edição 43 da revista Conexão, do Sebrae SP, publicou ampla reportagem sobre o crescimento do mercado de comidas rápidas no Brasil e as diversas oportunidades para os empresários deste ramo. O diretor da consultoria Food Service Company, Adri Vicente Junior, é uma das fontes entrevistadas pela matéria.

Vicente Junior fala sobre os novos empreendedores que sonham em abrir um bar ou restaurante, além de dar dicas sobre qualificação e profissionalização em gestão de pessoas, estoque e relacionamento com clientes.

Outro ponto destacado pelo diretor da Food Service é a gestão financeira. “É preciso garantir o retorno financeiro e muitos se equivocam no planejamento. Para sobreviver, um restaurante precisa ter 20% de lucro líquido sobre o faturamento”, afirma.

A Atelier de Imagem e Comunicação é responsável pela assessoria de imprensa da Food Service Company.

Capa Conexao - Site

Food Service Company é destaque de página inteira no Estadão

O diretor da Food Service Company, Adri Vicente Junior, está em reportagem de página inteira na edição de 27 de março do jornal O Estado de S. Paulo. Publicada no caderno Pequenas e Médias Empresas (PME), a matéria aborda diferenças entre pizzarias e cantinas na cidade de São Paulo.

Segundo Vicente Junior, “enquanto a pizzaria exige do empreendedor investimentos e uma busca constante por inovação (tanto na gestão quanto na concepção do cardápio), a cantina, pelo menos da cozinha para fora, demanda o apego fiel às tradições, que vão do clima de festa regado a vinho e canções típicas até o atendimento personalizado e informal feito pelo dono na porta de entrada”.

A reportagem, veiculada também no Estadao.com, destaca a Food Service Company como consultora de restaurantes, divulgando também dados de investimentos financeiro para o lançamento de um delivery de pizzaria.

estadao
Clique na imagem para ler a matéria na íntegra.